うどん!是讚岐烏龍麵!

(↑本人親自下廚自製烏龍麵阿~想吃?外面買不到!)

這幾天看了一部日本電影叫做：うどん（中譯:我愛烏龍麵）

把讚岐烏龍麵說的超好吃的樣子~

看完之後心癢癢的 就走路去超市買材料開始做烏龍麵



到底有沒有像電影上的這樣好吃呢?
我今天煮的是熱湯冷面~
就是用鰹魚熬湯七七四十九個小時(←依照個人喜好調整時間)

烏龍麵體用滾水煮10~15分鐘左右

撈起!馬上沖冰水保持彈性~





(↑我青蔥加太多了好像!?可是看日本人都加這麼多耶...)

加上滾熱的高湯~

適當的加入海苔或是青蔥

(P.S.加拿大的青蔥好刺激 不像日本是甜的
所以瞜~不要加太多阿~不然刷牙都還是蔥的味道 囧...)



烏龍麵真的很好吃呢!

大家一定自己來煮試試看喔~

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